兰州煮牛腱子肉的正确方法(煮牛腱子肉的正确方法与配料)

兰州煮牛腱子肉的正确方法(煮牛腱子肉的正确方法与配料)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 19:41:28

兰州煮牛腱子肉的正确方法

主料

牛腱子700克

辅料

葱适量,姜适量,桂皮适量,花椒适量,大料适量,料酒适量,红曲米适量

煮牛腱子的做法步骤

1.牛腱子700克。

2.用水洗净。

3.几样调料备用,红曲米没有可不放。

4.牛腱子冷水放入锅中。

5.煮开2、3分钟,捞出冲凉水。

6.锅中重新加水,放入牛腱子和所有调料。

7.开锅后转全火苗的小火,煮1个半小时左右。

8.捞出盛盘。

9.牛腱子用筷子很容易扎透就可以了。

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