炒虾尾用焯水吗(虾尾不焯水可以直接炒吗)

炒虾尾用焯水吗(虾尾不焯水可以直接炒吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-04 20:10:48

炒虾尾用焯水吗

需要焯水。

虾尾不易清洗,焯水的好处之一就是二次清洁作用。

另外虾尾常用做法是爆炒,提前焯水,使肉质变紧实有弹性,更利于后续加工。

不用焯水,直接爆炒就可以了

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