曲奇饼干裱花嘴挤不出来，可能是因为以下几个原因：
1. 面团太干：如果面团过于干燥，可能导致裱花嘴挤不出来。你可以尝试适当添加一些液体原料，如蛋液或牛奶，让面团变得柔软一些。
2. 裱花嘴太小：使用过小的裱花嘴可能会导致曲奇面糊难以挤出。你可以尝试更换一个较大一些的裱花嘴。
3. 裱花袋不结实：如果使用的裱花袋质量不佳或者过薄，可能无法承受面糊的压力。建议使用质量较好、较结实的裱花袋。
4. 温度过低：如果操作间的温度过低，可能导致黄油凝固，使面糊难以挤出。尽量保持操作间的温度适中，可以适当提高室温或者使用热水袋放在面团旁边。
针对以上问题，可以尝试以下解决方案：
1. 增加液体原料：如果面团太干，可以适当添加一些蛋液或牛奶，让面团变得柔软一些。
2. 更换裱花嘴：尝试使用较大一些的裱花嘴，以便更好地挤出面糊。
3. 使用结实的裱花袋：选择质量较好、较结实的裱花袋，以承受面糊的压力。
4. 提高操作间温度：保持操作间的温度适中，可以适当提高室温或者使用热水袋放在面团旁边。
5. 减少裱花嘴与袋子的接触面积：在挤出面糊时，避免裱花嘴与裱花袋的接触面积过大，以降低面糊被袋子吸收的可能性。
希望以上建议能帮助你解决曲奇饼干裱花嘴挤不出来的问题。
面糊调得太干了，可以试试加点蛋液，增加流动性，太干了就挤不出来了。
