运城圈圈馍做法（山西运城三路里圈圈馍怎么和面）

材料：

- 面粉500克

- 酵母粉5克

- 温水适量

- 猪肉馅250克

- 大葱适量

- 姜适量

- 酱油适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 香油适量

步骤：

1. 将面粉和酵母粉混合均匀，慢慢加入温水揉成面团，盖上湿布发酵1小时。

2. 猪肉馅中加入切好的大葱、姜末，再加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉和香油搅拌均匀。

3. 发酵好的面团揉搓成长条，切成小块，擀成饼状。

4. 将猪肉馅放在面饼中央，包成圆形。

5. 锅中加水烧开，放入包子蒸15分钟即可。

用白面、食用油、花椒面和成油素，再用白面加水，把面和好，将和好的面醒一小时，把面干成面，加油素，卷好，弄成一个个大小相等的份子，再做成圈的馍烤熟