红薯晒干了有什么用（红薯杆子晒干了有什么功效）

红薯晒干了，仍可当食物食用(蒸、煮均可)，亦可粉碎了取淀粉(红薯淀粉是诸多淀粉中的较好的一种，亦可制粉条、粉皮)。晒干了易保存。