皮渣能不能冷冻（冷冻后的皮渣怎么处理不散）

皮渣是不能放进冰箱中冷冻保存的,这和皮渣的制作主料有着直接的关系。 皮渣的制作主料是粉条和粉芡,粉条就相当于蒸好皮渣的筋骨,但是一旦冰冻之后,粉条就会被拉断。