散花腌制方法（最简单的散花制作方法）

散花菜适量，盐1勺、辣椒酱适量、醋适量、糖适量、香油适量。

1、花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净。

2、泡好的花椰菜用一勺盐腌制，中途要不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，5小时后再用水稍微冲洗掉盐份，最后一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用，

3、放辣椒酱，醋，糖，香油搅拌均匀，装到容器中密封好，放冰箱1-2天

秘制清炒散花菜的做法步骤 1. 辅料切小片 2. 散花菜先用盐水泡洗，然后锅里放水滴少许油焯一下，然后撕开，用盐腌一会儿 3. 油锅四成热下花椒煸炒出香味将花椒去除 4. 放辅料炒香 5. 加糖加少许盐煸炒几下出锅