野蒜怎么保存一年四季都可以吃（野生的小蒜怎么储存的时间会更长）

晒干保存法

　　保存野蒜要先将它清洗干净，再把它放入加了食用盐的沸水中焯烫两三分钟，接着捞出野蒜并去除它们表面的水分，用网子将野蒜悬挂起来放在家中阴凉、通风的地方晾晒并时常翻动，大约三十天后将完全脱水的野蒜收集起来放在阴凉、通风的地方即可

1 放久是指保存时间长，在保持质量的情况下可以更长时间地食用。

2 野小蒜属于容易腐烂的蔬菜，如果要放得久，可以将野小蒜擦干，放入密封袋中，放在冰箱冷冻室中保存，这样可以保存3个月左右。

3 另外，如果需要保存更长时间，可以将野小蒜用盐腌制，再用瓶子密封保存，这种方法可以保存6个月以上。