推荐菠菜泥米粉
食材：菠菜3棵，米粉或贝壳粉、温水适量。
做法：
（1）菠菜清洗干净以后，去掉根部备用。如果家里有贝壳粉，也可以用贝壳粉浸泡10分钟，来去除外表的残留农药。
（2）锅里烧开水，一般用家里常用的锅就好，水开后，下入菠菜。焯熟，菠菜熟得很快，大概2分钟就会熟，时间太久营养会流失得更多。
（3）菠菜捞出，焯菠菜的水一定要丢掉，因为里面会有残留的农药，不能再继续使用。菠菜放到搅拌机里以后，再倒入白开水，刚好没过菠菜即可。
（4）搅拌好以后，是这个状态。如果直接给宝宝泡米粉吃的话，这个味道太重，宝宝可能会比较抗拒。
（5）用筛网把菜汁过滤出来，再用碗里的菜汁泡米粉。
（6）刚才过滤出来的菠菜纤维也不要丢掉，这个蔬菜纤维不仅是营养所在，对改善宝宝便秘也有非常好的效果，特别是刚开始添加辅食的宝宝。取一勺加到泡好的米粉中。
适合月龄：6到7个月宝宝。
开始添加蔬菜辅食时，可以添加胡萝卜、南瓜、菠菜、菜花、西红柿等，这类蔬菜维生素含量高，可以做成蔬菜泥，便于宝宝消化、吸收。
1、胡萝卜：含有胡萝卜素、木质素、维生素A等，对于宝宝的生长发育比较重要，可预防宝宝出现维生素A缺乏；
2、南瓜：含有维生素A、维生素C以及氨基酸等物质，比较容易消化、吸收，营养价值较高，可以促进宝宝生长；
3、菠菜：含有镁、铁、钙、钾等，是补充铁、钾较好的蔬菜来源，可以预防宝宝缺铁。菠菜中还含有大量粗纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便；
4、菜花：含有维生素K、蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素等营养成分，容易烹饪，可以为宝宝补充丰富的营养物质；
5、西红柿：含有维生素、矿物质元素等营养成分，味道酸甜，可以开胃，提高宝宝食欲；
6、其他蔬菜：如油菜、茄子、土豆、冬瓜、茼蒿、豌豆等，维生素、矿物质等元素丰富，便于做成软泥，方便宝宝食用。
宝宝生后6个月左右，可以开始添加蔬菜泥，添加辅食时要注意一次不要添加过多蔬菜，少量多次添加，给予胃肠道适应的过程。如果蔬菜吃完后没有过敏反应，如腹胀、腹泻等不良反应，可以逐渐增加蔬菜量
