红薯煮不烂怎么回事（为什么水泡过的红薯煮不熟）

1：煮红薯的温度不够高。

2：煮红薯的时间不够长。

3：红薯受霉菌沁染严重发生了变质。

4：红薯不能充分吸收热量。

5红薯中的水分太多了。所以我们煮的时候一定要注意满足上面的条件，红薯有好多好处，它含有的矿物质对与维持和调节人体功能起着十分重要的作用。

红薯煮不烂有以下几个原因：

1，煮的时间短，没有熟。

2，受冻了，受冻的红薯煮不烂的。

3，受霉菌变质了。煮出的地瓜摸着硬，掰开里面是褐色的。有异味。

4，红薯煮时揭开发现没熟，又加火去煮，红薯就会硬。

5，还有就是分红薯品种，白色瓤，干面的红薯，煮出来也是硬的。