黄米碗糕最正宗的做法（黄米晋糕最正宗的做法）

食材：黄米100克、面粉60克、栗粉40克、糖40、温水90-100克、泡打粉2克

做法

1、首先将面粉、粟粉、泡打粉过筛至碗中，加入白糖还有温水充分搅拌至稠状。

2、完成上述步骤之后，再放入事先准备好的蒸具，打开煤气。

3、当水正煮着，这边就可以把面糊装碗里了，等到装好了，水也就开了。

4、滚水下锅大火蒸，20分钟。