1、首先将灯笼椒清洗干净，控干水。
2、然后油锅烧5成热，放入辣椒，炸至金黄。
3、酱油、桂叶、八角、盐、五香粉、味精、糖 等调料混合。
4、倒入锅中小火熬制，开锅。
5、将酱油和辣椒泡在一起。
6、24小时即可食用，不过记得要等到放凉了后要放进冰箱
辣椒洗净，剪掉柄，注意不要剪破辣椒（因为快递寄了几天，好多柄都焖烂了，所以我剪掉）
步骤 2
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将洗净的辣椒晾干水！有白辣椒和蒜头，我就放进去一起泡了，因为赶时间，我用厨房纸把辣椒和蒜头擦干水了
步骤 3
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将晾干水的辣椒放入洗净的干罐子中，加适量盐
步骤 4
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为防止倒酱油以后，辣椒浮起来会泡不到酱油，所以我们先在罐子口插上两根筷子，压住辣椒
步骤 5
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往罐子里倒入酱油，没过辣椒即可！注意不要装太满，腌制过程会产气，太满的话酱油会溢出来！
步骤 6
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在顶部放上一层冰糖，泡出来的辣椒会更脆！
步骤 7
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夏天气温高，泡十天就可以吃了！这是泡了两天拍的，辣椒蒜头全往上浮了，还好我在顶部用筷子压住了！
步骤 8
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这是泡了十天的样子，想吃的话可以开始吃了，泡久一点会更入味～(￣▽￣～)~
步骤 9
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这是泡了一个月的样子，已经快被我吃完了，哈哈
步骤 10
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蒜头也好好吃，差不多都沉底部去了????
