鸭血粉丝的做法和步骤（鸭血粉丝的做法 最正宗的做法）

材料：龙口粉丝适量、鸭血适量、熟牛肉高汤适量、盐适量、猪油 适量、鸡精适量、胡椒粉

做法：

1、粉丝泡发，鸭血切丁。

2、鸭血焯水，捞岀沥水。

3、锅中放水(有高汤更好)水烧滚放粉丝烧开，再放鸭血烧开，加盐，我是放的猪油(可以放麻油)加鸡精，胡椒粉，最后放牛肉片(尽量切薄些)洒上大蒜粒提香

食材原料：鸭血一盒，鸭肠100克，鸭肝100克，粉丝100克，鸭架适量。盐2克。青蒜一根。

做法：鸭架加清水煮半个小时，加两克盐调味。

把鸭心鸭肝卤水 小火卤一个小时。

锅内烧水，把鸭血放入煮至沸腾捞起。

鸭骨汤放入鸭血，煮至沸腾连汤一起放入碗内。

另起一锅开水将泡软的粉丝煮制软，把粉丝也放入汤碗内。

放入所有调味料及香菜.姜.切片的卤鸭内脏即可。