豌豆炒玉米怎么做（豌豆炒玉米最简单做法）

豌豆炒玉米是一道美味又健康的家常菜。首先将豌豆焯水备用，然后将玉米粒剥出备用。

取适量的油放入锅中，烧热后放入蒜末，小火煸炒出香味，加入豌豆和玉米粒，翻炒均匀。

调入盐、白胡椒粉和糖，翻炒均匀后加入适量的水，盖上盖子焖煮2分钟左右，待豌豆和玉米粒熟透后关火即可。此时的豌豆炒玉米保有其原本的鲜美口感和颜色，营养丰富，香味扑鼻。

以下是豌豆炒玉米的制作步骤：

 1. 热油爆香蒜末、青椒，倒入玉米、豌豆粒、胡萝卜丁翻炒两分钟；

2. 加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀入味即可。