卤水北豆腐可以凉拌
原料
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卤水北豆腐 (1-2块)
香葱 1根
蒜 2-3瓣
1/材料：嫩豆腐、香葱、蒜；
2/香葱洗净切小段备用；
3/选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中捞上1-2分钟；
4/倒入盘中，把香葱铺在豆腐上；
5/蒜切成碎沫；蒜沫爆油浇上豆腐即可。
6/拌一拌就可以食用了。
北方豆腐焯水后加入小葱一清二白好吃
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