牛奶煮鸡蛋的正确方法

1.

准备材料：鸡蛋、牛奶、适量水；

2.

将鸡蛋放入冷水中，冷水没过鸡蛋，加热至水开后，继续煮3-5分钟，使蛋白凝固，蛋黄略为流动；

3.

把鸡蛋捞出来，放入冷水中，等鸡蛋完全冷却；

4.

把250ml牛奶倒入锅中，加入适量水没过鸡蛋，开火煮沸；

5.

将鸡蛋放入牛奶中，煮5-8分钟，直到鸡蛋表面呈现淡黄色；

6.

将鸡蛋捞出来，放入冷水中，等鸡蛋完全冷却后即可食用。