如何判断油七成热（怎么判断油是不是六七成热）

判断油七成热的标准是：把筷子放入油锅中，周围会迅速冒出许多油泡。

油的温度通常被称为几成热，每成热约为35℃左右。对油的温度习惯上还分为温油、温热油、热油及烈油。这种分类法在烹饪中可以更有效地掌握油温，以便做出适合各种食材和烹饪方法的菜肴。