花椒什么时候采摘最好（今年的花椒什么时候采摘最好）

8月上旬到9月上旬

多是在八月上旬到九月上旬之间进行的，这个时间段采摘的花椒品质最好，味道也最佳。采摘的时间太早花椒成熟度不高，味道也会淡很多。采摘的时间太晚，成熟过度，色泽和味道都会受到影响。此外，还要注意天气情况，要选晴天的上午进行。

八月上旬至九月上旬之间。

花椒一年结一次，也就可以摘一次，多是在八月上旬到九月上旬之间进行的。

花椒是芸香科花椒亚属落叶灌木，花椒的果皮香麻，是很好的调味品，在人们的日常生活中深受喜爱，是四川、重庆、贵州、陕西等地区的主要调味品，四川火锅的制作是离不开花椒的。在这些地方，家家户户都种植有花椒树，每年花椒成熟采收季节是遍地麻香，从花椒树林经过都是感觉到满嘴麻。