鲜鱿鱼家常做法（家常鲜鱿鱼的做法最简单）

用料：鲜鱿鱼1只，鸡蛋2只，面粉 适量，油 200毫升，

辅料：盐2克，胡椒粉少许，酱油一小勺，糖2克，

烹饪步骤：

1.将鱿鱼清理干净，切小段，沥干

2.将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟

3.一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸

4.将鱿鱼炸3～4min后，看到鱿鱼慢慢变金黄色便捞起来，放碟中摆盘即可，

食材明细：芥蓝、鱿鱼、虾仁、料酒、糖、盐、蒸鱼豉油、植物油

制作方法

1、鱿鱼切花刀。

2、鱿鱼与虾仁氽水备用。

3、芥蓝洗净切段备用。

4、锅添油烧热。

5、姜丝爆锅，下芥蓝翻炒加糖、烹料酒。

6、至芥蓝将熟下入鱿鱼花和虾仁，加盐、蒸鱼豉油调味出锅即可。

7、装盘上桌。