油醋面的做法（油醋面正宗的做法）

主料：

鸡蛋二个，面条适量

辅料：

小葱一把

调料：

陈醋半匙，菜籽油半匙，猪板油少许，酱油半匙，鸡精少许，白芝麻少许

做法：

1.煎蛋锅刷油，打入两个鸡蛋，开小火煎。

2.一面定型翻再煎煎至两面金黄出锅即可。

3.煎蛋的时候我们来调味。把所有的调料放入碗。

4.然后锅里烧水。水开，我们先放一些面汤汁儿，把这个调料味道均匀综合，让猪板油慢慢融化。

5.锅里水开放入面条，用筷子搅拌。

6.把面条煮熟。放入碗中，放入荷包蛋大多一点的小葱花就可以。

1· 准备辣椒面

2· 花椒炒

3· 料理机研磨成粉后 混在一起 三分之一的花椒粉

4· 锅中热油 不要太烫哦 不然辣椒就糊了

5· 把油倒入碗中

6· 葱姜蒜摆底

7· 加入 香油 醋 老抽 盐 辣椒油

8· 锅中煮面和白菜

9· 煮熟后放入碗中搅拌一下 就OK了