材料：鱿鱼2条、洋葱1根、美味汁1汤匙、甜面酱1汤匙、蚝油1汤匙、香醋2汤匙、淀粉半汤匙、香油半汤匙、胡椒粉2克、花生油2汤匙。
烹饪步骤：
1.2条鲜鱿鱼和1个紫洋葱。用十字刀切鱿鱼，切成长方形片。美味果汁的卖家还赠送了芝麻油。
2.其他调味料包括甜面酱、蚝油、香醋、淀粉和胡椒。用以上调料调一碗汁备用。
3.用十字刀切鱿鱼，分成长方形块，焯水后自动卷起来。不把花切成小块也是一样的，所以这个把花切成刀的步骤是不必要的。
4.做一锅开水，将鱿鱼放入开水中，快速捞出。鱿鱼容易成熟，鱿鱼捞出装盘备用，葱切成条。
5.锅里花生油香香的，大茴香，葱快炒。洋葱有点软。把那碗汁倒进去，然后把鱿鱼倒进去，快速翻炒一会儿再出锅。
6.洋葱和鱿鱼是容易熟的食材，出锅不能拖泥带水。汁多味美的菜更美味。
1.准备好所需要的食材，包括：蒜蓉鱿鱼丝、洋葱、油、盐、酱油、糖、鸡精、葱花、香菜等。
2.将洋葱切成小丁，蒜蓉鱿鱼丝洗净后沥干备用。
3.锅中倒入适量的油，油烧至六成热时，将洋葱丁倒入，翻炒至洋葱变软，然后放入蒜蓉鱿鱼丝继续翻炒。
4.放入适量的盐、酱油、糖、鸡精，翻炒均匀，加入葱花、香菜翻炒至蒜蓉鱿鱼丝变软即可。
