咸鱿鱼丝怎么做好吃(干鱿鱼丝的正宗做法大全)

咸鱿鱼丝怎么做好吃(干鱿鱼丝的正宗做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 22:39:12

咸鱿鱼丝怎么做好吃

主料:干鱿鱼、白萝卜

辅料:姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油

做法:

1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净,白萝卜切条,姜片切末。

2、白萝卜放热水中焯一下,可以去掉白萝卜中的苦味,时间不要过长,稍微一焯就好。

3、锅中放油烧热。

4、然后放入姜末,煸炒后加入鱿鱼炒均匀,加入料酒翻炒,最后加入白萝卜,将三者炒匀。

5、依次加入耗油,翻炒后加入盐和糖。,翻炒均匀后出锅即可

咸菜炒鱿鱼 主料 鱿鱼一条 咸菜8两 青椒1个 辅料 黄酒15ml 白糖3匙 蚝油20ml 盐1匙 鸡精1匙 葱适量 生抽10ml 姜适量 蒜适量 咸菜炒鱿鱼鱿鱼洗净,撕掉外面的膜,切成丝或则片凭自己喜好,下清水煮一小会 ?鱿鱼焯水的同时,咸菜切好,切稍微小点,容易入味,葱姜蒜也准备好 热锅下油,葱姜蒜爆香后,鱿鱼下入煸炒,淋入黄酒,白糖,蚝油,生抽感觉干可以适量添加一点清水 倒入咸菜一起炒,加入盐,适当添加,因为生抽也是咸的,最后加入青椒炒熟青椒后加入鸡精

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