白芸豆焖米饭做法（芸豆焖米饭的家常做法）

材料：大米 150 克、芸豆 100 克。

做法： 1、芸豆提前一晚泡发，煮熟。

2、将淘洗干净的大米、熟芸豆倒进电饭煲内胆中。

3、加清水至饭煲中，水量一定要按照米的用量来添加。

4、开启电饭锅煮饭功能，约 30 分钟芸豆蒸饭就做好了。

用料

白芸豆 克

猪肉肥瘦 克

老抽 勺

生抽 蚝油 勺

花椒粉 糖 盐 杯

郫县豆瓣酱 干辣椒 姜粉 

白芸豆焖饭的做法

1猪肉肥瘦分开切丁，先小火炒肥膘出油，撒花椒粉去腥。 

2加入少量郫县豆瓣酱蒜干辣椒和瘦肉丁。放生抽老抽把肉炒椒香。

 3放入豆角丁，盐，姜粉，一点糖，蚝油，老抽生抽，油不够可以补一点。 

4炒到豆角断生，把隔夜饭盖在菜上面，沿着锅边到一点水，盖上锅盖小火焖一两分钟。

5开盖把饭和菜炒匀，再少放一点老抽，炒匀出锅