松茸开伞后味道鲜美吗（野生松茸开伞的比蘑菇头营养差吗）

开伞的松茸则说明松茸的营养价值在慢慢的流失，伞开的越大流失越多，而且也在慢慢的变老，口感逐渐不好。

未开伞的松茸说明松茸的营养价值保留完好，口感也一级棒，尤其是很大个但是没有开伞的松茸，简直是极品中的极品。未开伞的松茸保留的营养价值是百分之百。一般我们都建议购买没有开伞的新鲜松茸，不仅仅是因为口感，更多的是营养价值。