香干丁的家常做法（干烧黄辣丁的做法大全）

香干丁是一道口感香脆、味道鲜美的家常菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

香干：200克

青红椒：适量

蒜瓣：适量

姜片：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤：

将香干切成小丁，青红椒切成小块，蒜瓣切末，姜片切成细丝备用。

热锅凉油，将香干丁放入锅中煸炒至微黄色，然后捞出备用。

锅中留少许底油，放入蒜末和姜丝炒香。

加入青红椒块翻炒均匀。

加入煸炒好的香干丁，继续翻炒均匀。

加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，调味并翻炒均匀。

炒至香干丁均匀上色，香味四溢即可出锅。

做法如下，香干儿丁200g，胡萝卜一根清洗干净，切成丁儿。

鲜豌豆粒儿100g，清洗干净。

锅热放油，放葱姜炒香。

再倒入胡萝卜和豌豆丁。快速翻炒。

加入五香粉。

再倒入香干丁。适量水。炖煮片刻。出锅前加入黄豆酱油，食用盐，味精即可。