轻食饭的做法(轻食餐100种做法)

轻食饭的做法(轻食餐100种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-31 07:06:25

轻食饭的做法

1、食材。意面30g,西兰花66g,蘑菇150g,黑木耳15g,甜椒11g,大蒜2瓣。

2、开水中放少许盐,放入意面煮8-10分钟后取出装盘,撒少许黑胡椒。

3、煮面的水不用倒掉,继续西兰花焯水,断生即可捞出,炒锅加热放少许油,大蒜切碎煸香,倒入西兰花和甜椒搅拌一下,可酌情加一点盐。

4、热锅,倒少许油,放入蘑菇煸炒出水分,加入黑木耳和蛤蜊肉,倒入适量水,煮沸后加少许盐即可。

材料

罐装玉米粒2汤匙,豌豆2汤匙,虾仁少许,胡萝卜丁适量,葱碎少许,水淀粉1汤匙,鸡蛋2颗,番茄沙司或番茄酱:4~6汤匙,米饭半碗,盐少许,油适量,可随个人喜好添加火腿丁,蔬菜丁,各类肉丁,贝类

做法

1、炒锅加热,加食用油少许,待油温80度,依次下胡萝卜丁、豌豆、玉米粒、虾仁等辅料炒熟。

2、转中火,将番茄沙司浇在盛好的米饭上,将饭倒入锅中翻炒至色泽均匀,加葱碎出锅。

3、将鸡蛋入碗中加少许盐调味,加微量浓水淀粉搅拌均匀。

4、取平底锅,加少许油烧热,改小火,倒入搅好的蛋液,摇晃平底锅使其成为完整的半熟的蛋皮,蛋皮可以尽量厚一些。

5、在蛋液凝固之前将炒好的饭放在蛋皮中间,关火。

6、小心的把包好的轻食饭封口朝下扣在盘子里即可。

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