茶油蒸菜的做法（香菇蒸茶油的做法窍门视频）

主料：胡萝卜2根，芹菜叶250克

辅料：面粉80克，玉米面粉80克，蒜适量

调料：盐6克，茶油10克

做法：

1.把芹菜叶洗净沥净水分。

2.把胡萝卜去皮洗净，擦丝 。

3.在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟。

4.玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。

5.芹菜叶中撒适量混合粉拌匀。

6.同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀。

7.锅烧开水，把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉。

8.旺火蒸制5分钟。

9.关火后，立即取出装盘

10.蘸料：蒜泥加适量茶油拌匀即成蘸料。

11.蒸菜搭配蘸料即可上桌品味。