枣阳蒸菜的做法（襄阳蒸菜的做法大全）

食材用料

芹菜叶300克   胡萝卜3个

盐3克   蒸鱼豉油1汤匙

蒜适量   面粉50克

玉米面50克

步骤方法

1，主料： 胡萝卜、芹菜叶

2，把芹菜叶洗净沥净水分

3，把胡萝卜去皮洗净，擦丝

4，在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟

5，玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用

6，芹菜叶中撒适量混合粉拌匀

7，同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀

8，锅烧开水，把沾匀粉的胡萝卜丝、芹菜叶放入蒸屉

9，旺火蒸制5分钟

10，关火后，立即取出装盘

11，蘸料：蒜泥加适量蒸鱼豉油拌匀即成蘸料

12，蒸菜搭配蘸料即可上桌品味