生皮蛋的家常做法（皮蛋的做法大全最正宗）

原料

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生皮蛋 (4个)

青红辣椒 各两个

蚝油 一勺

花生油 2勺

蒜末 一勺

生抽 半勺

黄瓜丝 适量

豆瓣酱 一勺

白糖 一勺

1/准备四个皮蛋备用。

2/皮蛋切成等量的小块，摆放在盆中，中间加入切好的黄瓜丝。

3/碗中准备青红辣椒末、蒜末，加入一勺食盐搅拌均匀。

4/锅中烧开热油，热油浇在辣椒末上，再加入蚝油、生抽、白糖、豆瓣酱等调味料，搅拌均匀之后，备用。

5/最后将调好的料汁倒在皮蛋和黄瓜丝上，即可享用美食了。

6.美味又好吃的生皮蛋的做法完成开吃了。

生皮蛋可以凉拌，切开之后加上姜沬，生抽，醋香油就可以吃了。