食材
萝卜（1根）
红曲酒酿（适量）
盐（适量）
白糖（适量）
红辣椒（少许
1
萝卜洗净切去头和尾，切成大小厚薄差不多的片，生姜切丝，红辣椒切段比炒菜多一半的盐搅拌均匀，腌制1小时左右
2
沥干盐水，加入适量的白糖，白醋搅拌均匀腌制一会。
3加入红曲米酒酿
4
红曲酒酿倒入腌制好的萝卜中，搅拌均匀即可
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