1.
辣炒干花甲肉:首先准备干花甲肉500克,锅中放入食用油15毫升,接着放入干花甲肉500克,干辣椒150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,清水150毫升,食用盐15克,小火翻炒15分钟即可。
2.
清炒干花甲肉:准备干花甲肉500克,葱花15克切成段,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花15克,煸炒香味,再放入干花甲肉500克,盐15克,清水50毫升,小火翻炒15分钟即可。
3.
花甲肉排骨汤:准备干花甲肉150克,排骨150克,锅中放入清水1000毫升,接着放入干花甲肉150克,排骨150克,再放入食用盐15克,白胡椒粉五克,小火炖煮40分钟即可。