滇橄榄怎么腌制（青橄榄最简单的腌制方法）

腌制滇橄榄，这是要准备白砂糖，枸杞，橄榄这几种原料。先将橄榄洗干净，放置一旁备用，然后用牙签在橄榄逐个扎空，这样比较能让汤汁渗透进去。

再然后将橄榄放在锅中加入冷水煮熟，在大概6分钟后加入白砂糖，当锅中的汤水逐渐变得浓稠后即可捞出食用。如果是喜欢爽脆的口感，可以放到太阳底下晾晒。