刀怎么磨才会锋利（刀钝了怎么磨锋利视频）

倾斜二十度左右在磨石上面磨一下就会变得锋利了，主要看刀具厚度和研磨方法了，薄的切片刀只需轻微打磨一下就行了。

磨刀的过程有一个推拉的过程，推拉力度应该是轻推重拉，如果力度一样的话，刚磨的刀刃又被推出去了，越磨越钝。

磨刀过程中磨刀石和刀具之间的角度不要过大，最好保持在5度以下，加大刀具和磨刀石的接触面，能够将刀印两边都给磨薄。刀印两侧薄了，刀子自然也就锋利了。