芝麻空心糖的做法（空心芝麻糖制作方法）

原料

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核桃 (适量)

麦芽糖 (适量)

芝麻 (适量)

冰糖 (适量)

水 适量

植物油 适量

1/芝麻核桃分别炒熟和烤熟。芝麻和核桃的分量也可以自己调整。28寸方盘底部和周边垫纸。

2/冰糖加水融化后加入麦芽糖小火慢熬。

3/不断搅拌，熬到这样时加入15ml油，这时汽泡会消失。

4/熬到勺子上挂旗了就可以关火了，此时温度计上的温度大约 是120度左右。想做的软一点就少熬一会。

5/加入核桃芝麻拌匀装28*28金盘内压结实。

6/放冰箱冷藏一晚。

7/刀上涂些芝麻油开始切，切好了包上糯米纸。

8/包好即可。

9.美味又好吃的芝麻空心糖的做法完成开吃了。

材料

黑芝麻 3大匙,黄砂糖 2.5大匙,水 1大匙,铝箔纸做成拱桥状 1张,铝箔纸铺平 1

做法

一大匙大概是小学便当盒的汤匙量。

把芝麻、砂糖放在碗里捣碎成粉粒状，加入水混合《磨粉时可以用耐热袋装着揉、敲(用汤匙背面)，更省力喔!!》「混合后会变的像麦芽糖」

把芝麻糖涂在工具1上，再把工具2盖在上面，不可以碰到芝麻糖喔。

拿去烤4分钟，拿出来放凉2分钟。

放进冰箱里冰个3~5分钟，切一切就可以吃囉