材料：
1只海参
1个木瓜
适量的鸡汤
适量的油
适量的盐、味精、料酒、姜片、葱段、胡椒粉
步骤：
将海参浸泡在清水中，去除海参的内脏和杂质，然后用清水洗净备用。
将木瓜切成两半，去除里面的籽和果肉，留下木瓜盅。
在热锅中加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
加入鸡汤和适量的水，煮沸后放入海参，加入料酒和胡椒粉，煮约5分钟。
将海参捞出放入木瓜盅中。
将鸡汤倒入木瓜盅中，加入盐和味精调味。
将木瓜盅放入蒸锅中，蒸约20分钟。
取出木瓜盅，撒上少许葱花即可食用。
原料
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小米 (100克)
玉米碎 (50克)
海参 (200克)
木瓜 (180克)
姜 80克
葱 30克
盐 8克
生抽 15克
1/泡发好的海参。
2/木瓜切开，去仔，去肉，这次买的木瓜很新鲜，也熟，肉甜甜的忍不住一边刮一边吃，新鲜木瓜特别适合当器皿。
3/小锅加适量水放姜丝，烧开放海参，加盐、生抽。
4/小米粥提前煮好，加玉米碎会黄一点，盛入木瓜肉，放上海参和剩的汁包括姜丝。这样整个粥的味道已经很不错了。如果想让海参和木瓜，小米粥溶合的更好，可以上锅蒸几分钟，不能太久，木瓜会软。
5/撒点葱花，摆盘，当然，放点枸杞会更
