辽参最新吃法（辽参怎么吃效果最好）

1、熬粥：把粥先熬好，海参切成碎末状。把海参碎末撒在熬好粥上，稍微热下即可食用。粥内如果放入少许蜂蜜，更适合老人、病人和孕妇食用。

2、蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜、或酱油，口味较好。也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

3、凉拌：将煮后的海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量调味品和香菜拌匀即可食用，既利于人体吸收，又增加了口感。

小米炖辽参

原料:

辽参2条、小米30g、清高汤500ml、浓高汤500ml、西兰花、料酒20ml、盐

做法:

1.将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍，然后用清汤煨制入味待用。

2.小米放在浓汤中炖成粥状，待用。

3.将炖好的辽参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。