沙白节瓜香芋煲做法

食材，香芋200克、白节瓜200克、口蘑4个、小葱2根

调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽1克、白糖1克、白胡椒粉1克、盐1克

做法：

1、香芋切滚刀块，瓜切滚刀块，口蘑切块，小葱切葱花；

2、锅中倒油，烧热后，放入口蘑，炒至金黄色，再放入白节瓜、香芋炒匀，加入清水、蚝油、生抽、白糖、白胡椒粉、盐煮20分钟；

3、大火收汁，装盘，撒上葱花即可。