牛、羊、猪等哺乳动物的脊椎骨两侧的嫩肉是带外皮的,我们经常吃的猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,这样的猪里脊嫩肉做的糖醋里脊是非常非常的好吃的,我每次去饭店吃饭都要点一个糖醋里脊,吃的那个美就不要说了,所以要猪里脊就要带皮的。
牛、羊、猪等哺乳动物的脊椎骨两侧的嫩肉是带外皮的,我们经常吃的猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉,这样的猪里脊嫩肉做的糖醋里脊是非常非常的好吃的,我每次去饭店吃饭都要点一个糖醋里脊,吃的那个美就不要说了,所以要猪里脊就要带皮的。
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