咸菜蒸扣肉的做法（蒸盐菜扣肉最简单做法）

1/10 香椿咸菜提前一晚上用温水泡发

2/10 腊五花肉切片

3/10 然后整齐的摆放在碗底，注意皮朝下

4/10 加入姜蒜末

5/10 加入少许老抽

6/10 加入香油

7/10 将香椿咸菜放在肉上按紧(也不能太用力，否则会破坏底层肉的形状)

8/10 将碗放入蒸锅中，大火煮开转中火蒸制一个小时

9/10 将碗取出，盘子扣在碗上倒过来

10/10 将碗取掉，周围摆西红柿装饰即可