皮蛋的蛋黄发黄了 什么原因 能吃吗(皮蛋里面的蛋黄是黄色的可以吃吗)

皮蛋的蛋黄发黄了 什么原因 能吃吗(皮蛋里面的蛋黄是黄色的可以吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-06 18:45:32

皮蛋的蛋黄发黄了 什么原因 能吃吗

皮蛋分为两种:一种是黄心皮蛋;一种是黑心皮蛋;只是对于口味不同的人选择吃哪一种就不一样了。

从制作工艺上来说,黄心皮蛋和黑心皮蛋的区别在于食用纯碱和外敷石灰的含量,前者的含量较低而后者的含量较高一些,所以制作出来就出现两种结果;一种黄心或红心,一种黑心的(也会因时间的关系,出现溏心或硬心),但这两种都没有任何问题,都可以放心食用!

温馨提示:购买皮蛋时要买无铅松花皮蛋!!这种对身体健康不会有影响。

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