麻花炸几分钟才熟（炸麻花可以提前一晚和面吗）

麻花的炸制时间因其大小、厚度和油温等因素而异。以下是一些一般性的建议，但请注意，这些数据可能会根据你的具体情况而有所不同：

1. 将麻花切成适当大小的段，使其在炸制过程中更容易熟透。

2. 在油温较低时，炸制麻花的时间相对较长。通常，你需要先将油温加热到中温（约160-170摄氏度），然后逐渐升高到高温（约180-190摄氏度）。

3. 开始炸制时，将麻花放入油中，用中小火炸约2-3分钟，使其表面变成金黄色。在这个阶段，麻花内部可能还没有完全熟透，因此请注意不要炸得过头，以免产生过多的油。

4. 当麻花炸至表面金黄色时，将其捞出，放在吸油纸上吸去多余的油。然后，用厨房温度计检查麻花的内部温度。通常，炸制食物的内部温度应达到145-160摄氏度，以确保安全食用。

请注意，使用油炸食品时务必保持良好的厨房通风，并确保安全操作。此外，偶尔食用油炸食品，但不要过量。

这也看大小，稍微小点的炸两三分钟就可以了，大的就得多炸几分钟。