油酥面条的做法和配方（正宗葱油面条的做法和配方）

1、材料：面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克。

配方如下:2、面粉200克，油10克，清水50ML，搅拌均匀，抓匀。

3、准备葱末10克。

4、切开面团刷油，放入葱末，花椒粉2克，盐2克铺匀，卷成卷，刷油按平。

5、锅底刷油放入面饼，两面炸至金黄。

6、之后取出切块即可食用。

材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜，面条。

锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。

放入肉馅、酱油、料酒翻炒。

再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。

出锅前放入葱花、蒜片。

面条煮熟，把炸酱浇上即可