用肉汤做什么菜好吃(肉汤家常做法大全简单好吃)

用肉汤做什么菜好吃(肉汤家常做法大全简单好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-31 03:25:35

用肉汤做什么菜好吃

主料:猪肉(瘦)250克,肥膘肉250克

辅料:鸡蛋清100克,大白菜300克,香菜15克

调料:香油5克,盐8克,味精2克,大葱10克,姜10克,花椒2克

猪肉白菜汤的做法

1.猪瘦肉剁成泥;

2.肥膘肉切成4毫米见方的丁,放在碗;

3.加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀;

4.白菜去叶洗净,切成小块;

5.香菜洗净,切成3厘米长的段;

6.锅放在火上,放水烧沸,把肉馅做成4个大丸子放在锅内,煮熟捞出,沥净水

7.沙锅洗净,放入白菜块、4个大丸子,加入精盐、葱姜丝、花椒水,添汤没过主料,用旺火烧开;

8.撇去浮沫,转微火炖10分钟,淋少许香油,撒上香菜段放味精少许,即可上桌食用。

小白菜好吃

1.小白菜摘好洗净

2.猪肉切片加盐、生抽、生粉拌匀

3.烧开一锅水,加少许姜和油,将小白菜先煲

4.待小白菜煲软后将猪肉片倒入一同煲

5.最后加盐调味即可

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