果胶粉遇热融化，一边加热一边搅拌
果胶粉需要溶解时不断搅拌才会不产生气泡。果胶粉的溶解需要八十度以上，加热时不均匀就会产生气泡，只有不断搅拌才可以去除气泡。
果胶粉融化以后要与砂糖混合均匀后加入就可以了，一般用来做果馅一类的产品
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