桂花鸭是烹制时香料里加了桂花,香气以桂花为主,盐水鸭是南京名小吃,主要是以盐本味和鸭肉本味为主,酱鸭是川菜一道特色菜,主要是甜面酱及花椒大料腌制风干的。
桂花鸭是烹制时香料里加了桂花,香气以桂花为主,盐水鸭是南京名小吃,主要是以盐本味和鸭肉本味为主,酱鸭是川菜一道特色菜,主要是甜面酱及花椒大料腌制风干的。
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