烧螃蟹豆腐的做法是先将螃蟹清洗干净，切成小块备用。
然后将豆腐切成块状。
接下来，在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
然后加入螃蟹块翻炒至变色。
接着加入适量的料酒，炒匀。
再加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
然后加入豆腐块，继续炖煮5分钟。
最后加入适量的盐、鸡精等调味料，炖煮片刻即可。
这样做出的烧螃蟹豆腐既鲜美又营养丰富。
烧螃蟹豆腐是一道美味的家常菜，螃蟹和豆腐的搭配可以使口感更加丰富。
螃蟹富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力和补充营养。
豆腐含有丰富的植物蛋白和钙质，对身体健康有益。
烧螃蟹豆腐的做法简单易学，适合家庭日常烹饪。
此外，你还可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的调料和配菜，如辣椒、香菜等，以增加菜品的风味。
同时，烧螃蟹豆腐也可以根据个人喜好进行创新，例如加入一些海鲜或蔬菜等，使菜品更加丰富多样。
希望你能尝试并享受到美味的烧螃蟹豆腐。
豆腐烧螃蟹是一道美味的菜肴，下面是制作豆腐烧蟹的常见做法：
所需材料：
- 老母鸡蟹500克（切块）
- 嫩豆腐块200克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1勺
- 鸡精1勺
- 食盐适量
- 白胡椒适量
- 老抽1勺
- 青蒜适量（剁碎）
步骤：
1. 将蟹体分割成块，洗净备用。
2. 将豆腐切成块，用开水焯水备用。
3. 热锅冷油，加入葱姜煸炒。
4. 加入蟹块煸炒均匀，再加入料酒炒匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖慢慢炖煮10分钟。
6. 待蟹块变色后，加入豆腐块，再加入适量的盐和白胡椒调味。
7. 加入老抽提鲜，继续翻炒均匀，直至汤汁浓稠。
8. 最后，撒上青蒜末装饰即可上桌。
这就是豆腐烧蟹的传统做法，你可以根据个人口味进行调整，并可以增加一些蔬菜作为搭配。祝您品尝愉快！
