尖椒炒豆干怎么做（青椒炒豆干的正确简单做法）

做法

1、豆干，切丝。

2、尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。

3、油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。

4、加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。

5、加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。

6、出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。

食材用料

尖椒，豆干，西王鲜胚玉米胚芽油，生抽，盐

做法步骤：

1· 尖椒和豆干洗净切块，材料备用。

2· 锅里放入西王鲜胚玉米胚芽油。

3· 把葱姜放入油里炒香。

4· 下入豆干煸炒。

5· 加入半勺生抽，再把尖椒块放入煸炒片刻，加盐调味即可。

6· 简简单单的尖椒炒豆干就做好了。