干煎海虾的正宗做法（正宗水煮海虾的做法）

用料

急冻白虾15只 

姜片2片

步骤 1

剪刀稍微剪去头部尖刺(不要剪掉太多)+剪去虾脚+再用小剪刀开背去掉虾肠～

步骤 2

不粘锅下一勺油加热、下姜2片爆香、放入白虾双面干煎至熟透～～白虾是海虾，自带咸味了，所以不需要再下调味品了哈。

步骤 3

装盘即可～～是不是又好吃又超简单呀？！

1、虾去壳，留头和尾。

2、背部开一刀不切断，腹部相连，抽出沙线。3、用少许五香粉和盐略腌，大约十分钟。

4、鸡蛋一个打成蛋液，取适量面粉。

5、虾先沾蛋液。6、再沾一层面粉。7、平底锅下少量油烧热。

8、下虾煎至。9、两面金黄后出锅。