驴肉萝卜饺子做法(正宗驴肉萝卜饺子馅的做法大全)

驴肉萝卜饺子做法(正宗驴肉萝卜饺子馅的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 22:06:52

驴肉萝卜饺子做法

材料:驴肉200克,胡萝卜一根,洋葱半个、土鸡蛋一个,盐、料酒、姜粉、鸡精、生抽、耗油,十三香粉,清水半碗。

做法:

1、胡萝卜切丝然后再切成小方体,圆葱也切成小方体。

2、把驴肉打碎,加入一个鸡蛋,加入适量十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。再放入生抽耗油,放入半碗水大力顺一个方向搅拌。

3、放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。最后倒入胡萝卜丁搅拌均匀即可。

五花肉,肥瘦相间越厚越好;将其肉皮与肉分离,切细,剁成肉沫。备用。

2、将驴肉碎和猪肉馅放在一起。

3、大火、 热锅,倒入肉沫加入五香粉一起翻炒,炒到肉沫变色即可。

4.在炒变色的肉沫中加入生抽等调料粉进行腌制。

4.将檫好的萝卜碎,挤干水分,和猪肉驴肉糜一起搅拌上劲。

5.将醒发好的面,做成饺子皮,包馅,做成饺子坯,热水下锅,大火煮熟即可

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