食材：茄子两条、大蒜、小葱、小米辣、香菜调料：2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺零卡
做法：
1茄子洗净放锅上蒸20分钟，蒸好的茄子撕成条。
2低卡凉拌汁：2勺蒜泥、1勺葱花、1勺香菜、半勺小米辣、2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺零卡糖，搅拌均匀。
3凉拌汁码在撕好的茄子上，抓拌均匀即可。
用料
味极鲜酱油 2勺
小米椒 3个
白糖 半勺
白芝麻 1勺
盐 少量
葱碎 适量
蒜末 3瓣
蚝油 1勺
醋 2勺
长茄子 1根
微波炉茄子，低卡低脂吃不胖，超简单5分钟搞定的做法步骤
步骤 1

茄子反复洗净后去蒂，切成段，中间用刀划开，不要切断，这样更方便入味儿
步骤 2

切好的茄子放入碗中，加一点清水，没过碗底就可以了，表面覆盖保鲜膜，用叉子扎一些小孔
步骤 3

放入微波炉，选择功率900瓦，时间5分钟
步骤 4

微波炉加热期间来条个碗汁，碗中加入味极鲜酱油，蚝油，糖，醋，蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，最后一勺热油泼上来就搞定了，如果在减肥可以不放油
步骤 5

微波后的茄子颜色变浅了，用手指轻压，是软软的，就是熟了，将盘子取出，控掉水分
步骤 6

把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了，味道不错哟
